از خون دل خوردن دامداران تا مرگ خاموش صنعت دامپروری - وبلاگ تپلینک

به گزارش وبلاگ تپلینک، دولت در حالی سال جاری اقدام به خرید گوشت قرمز منجمد از دامداران نموده است که این شیوه تازه برای آنها به صرفه نیست.

تمام دارایی و امیدشان بره و بزغاله هایی است که در گله دارند و کسب سود، اما حالا مسائل صنعت دامپروری ناچارشان نموده تا امیدهایشان را قربانی نمایند.

گرانی و کمبود نهاده، مسائل خرید و فروش دام و خشکسالی در دوره های مختلف، دغدغه دامداران بوده و ضربه مهلکی به شرایط حال و آینده این صنعت وارد نموده است.

بار ها و بار ها مسائل این حوزه به رشته تحریر درآمده و از مسئولان مربوطه مطالبه شده، اما همچنان این مسائل پابرجاست و داد دامداران را درآورده است.

در پی تماس های مکرر دامداران منطقه عشایری چاه پایاب شهرستان زیرکوه در خصوص نبود خرید توافقی دام در این منطقه، پیگیر موضوع خرید دام در استان شدیم.

یکی از دامداران روستای چاه پایاب زیرکوه به ما می گوید: جهاد کشاورزی تا به امروز دامی از ما نخریده است؛ حالا دام ها روی دستمان مانده و به خاطر گرانی نهاده از پس خوراک آنها برنمی آییم.

او که 100 رأس دام پرواری را با هزینه های بالای خوراک دام بزرگ نموده است، بیان می نماید: دام ها گرسنگی می کشند و ما هم از آنها خجلیم، زیرا توان خرید خوراکشان را نداریم و هر دفعه مجبوریم گوسفندی بفروشیم تا بتوانیم حداقل چند کیسه کاه بخریم.

دامدار ساکن روستای شوگردد بیرجند نیز می گوید: پارسال 180 گوسفند پرواری داشتم، اما برای تأمین آذوقه، آنها را یکی یکی فروختم و حالا 16 گوسفند دارم که برای فروش، آنها را به میدان عرضه دام بیرجند آورده ام که زنده آنها را به قیمت کیلویی 45 هزار تومان از من می خرند در حالی که هزینه تمام شده پروار کردن آنها برایم 2 برابر این قیمت تمام شده است.

دام مولد ما را نمی خرند

گویا دولت در طرح خرید دام پرواری، تنها بره نر و گوساله نر را از دامداران می خرد و سایر دام ها را دامداران مجبورند به قیمت پایین به دلالان بفروشند.

آقای حسینی از دامداران بیرجندی می گوید: شرکت پشتیبانی امور دام، داممان را می خرد، اما فقط دام نر، سال جاری برای تغذیه دام ها جو را کیلویی 12 هزار تومان خریده ام برای همین می خواهم دام های مولد را هم بفروشم، اما کو خریدار؟ چرا شرکت پشتیبانی امور دام، دام مولد را نمی خرد؟

او با گلایه از نحوه خرید دام می گوید: سال های قبل، دولت دام را به صورت زنده یا لاشه گرم از می خرید، اما سال جاری می گویند دام نر را پس از کشتار به پنج قطعه منجمد شده تقسیم کنید.

این دامدار که از شیوه تازه خرید دام ناراضی است ادامه می دهد: کار ما پرورش دام است نه کشتار دام و بسته بندی کردن گوشت و تحویل دادن به انبار شرکت پشتیبانی امور دام!

شرکت پشتیبانی خرید دام اقدام به خرید توافقی دام با قیمت مصوب نموده در حالیکه دامداران می گویند این قیمت به صرفه نیست.

قیمت تمام شده (دام زنده) بره نر 140 هزار تومان و گوساله نر نیز 123 هزار تومان برای دامدار تمام می گردد در حالی که شرکت پشتیبانی امور دام در خرید توافقی تنها 5 تکه بسته بندی و منجمد شده را هر کیلوگرم 210 تا 215 هزار تومان از دامدار می خرد.

مدیرعامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی به خبرنگار ما می گوید: سال جاری به علت اعلام نشدن قیمت از سوی شورای سیاست گذاری محصولات کشاورزی، خرید تضمینی از دامداران صورت نگرفته و تنها پشتیبانی امور دام اقدام به خرید دام کشتار شده (گوساله نر و بره نر) نموده است.

غریبی اضافه نمود: قیمت هایی که برای خرید دام اعلام شده با قیمت تمام شده برای دامدارنفاصله دارد و متأسفانه این موضوع باعث ضرر و زیان دامداران شده است.

او ادامه می دهد: در طرح تازه خرید دام، تمام هزینه های حمل، کشتار، بسته بندی و انجماد با دامدار است و این کار با احتساب هزینه 5 تکه بسته بندی برای او کیلویی 280 تا 290 هزار تومان تمام می گردد؛ لذا در حال رایزنی هستیم تا قیمت منطقی تری برای خرید دام زنده در نظر گرفته گردد.

غریبی در خصوص خرید دام مولد اصلی (میش و بز) نیز گفت: خرید این دام ها آغاز شده و کشتار آنها در حال اجرا است.

مدیرعامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی می گوید: بعد از اینکه بحث عادلانه سازی یارانه ها مطرح شد قیمت بعضی اقلام علوفه ای مانند جو و ذرت و در سامانه بازارگاه تقریباً 600 درصد افزایش یافته و قیمت فراوریات دامی مانند شیر 80 درصد و در دام زنده نیز 30 درصد افزایش داشته و این موضوع سبب شده است تا تراز واحد های دامپروری به شدت منفی گردد.

ترافیک دام پشت در کشتارگاه

با گران شدن نهاده های دامی و بالا رفتن هزینه های فراوری، بسیاری از واحد های دامپروری دچار زیان مالی شده اند و مجبورند دام مولدشان را نیز کشتار نمایند.

مدیرعامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی می گوید: تعداد دامی که در روز کشتار می گردد (12 گوساله نر و 100 بره) آمار چشمگیری نیست که بتواند باری از روی دوش دامدار بردارد یا باعث تنظیم بازار گردد.

غریبی عنوان می نماید:دام زیادی پشت خط کشتار است و دامدارن نیز در این زمینه متقاضی هستند، زیرا به علت گرانی نهاده دیگر توان نگهداری دام هایشان را ندارند لذا انتظار داریم در زمینه خرید دام اقدامات بهتری انجام گردد.

او با اشاره به نحوه خرید شرکت پشتیبانی امور دام اضافه نمود: تا به امروز شرکت پشتیبانی امور دام تنها دام زنده یا نهایتاً لاشه گرم خرید می کرد، اما سال جاری طبق دستور العمل ابلاغی، خرید 5 تکه بسته بندی شده را در آن از دامدار انجام می دهند.

غریبی بیان نمود: این در حالی است که کار دامدار با پرورش دام تمام است، به نظر من دولت کار خودش را راحت نموده و بحث کشتار و بسته بندی را هم روی دوش دامدار و تشکل های دامپروری گذاشته است.

مدیرعامل اتحادیه دامداران خراسان جنوبی به کمبود کشتارگاه و سردخانه نیز اشاره و بیان می نماید: ما در استان برای بحث کشتار و بسته بندی مسائل زیرساختی داریم و تنها دو مجموعه در این زمینه فعال هستند.

مسئولان: خرید دام داریم

در حالی که بعضی از دامداران از پای کار نیامدن دولت برای خرید دام می گویند روشن مدیر شرکت پشتیبانی امور دام خراسان جنوبی در این زمینه می گوید: اتحادیه دامداران آریان با در اولویت قرار دادن خرید از شهرستان ها، اقدام به ثبت نام و هماهنگی برای انتقال دام به کشتارگاه می نماید و گوشت 5 تکه بسته بندی و منجمد شده را درب سردخانه شرکت پشتیبانی امور دام تحویل می گیریم.

او اضافه نمود: خرید دام پرواری در استان آغاز شده و تا به امروز بیش از هزار رأس دام خریداری شده است و روند خرید همچنان ادامه دارد.

روشن بیان نمود: با توجه به محدویت زیرساخت استان در زمینه بسته بندی در پی برطرف این مشکل هستیم و آمادگی داریم تا در صورت برطرف این محدودیت، دام بیشتری را از متقاضیان خریداری کنیم.

بیستم شهریور سال جاری معاون هماهنگی امور مالی استاندار خراسان جنوبی در نشست تنظیم بازار استان با اشاره به خرید دام پرواری از دامدارن گفت: نتایج اجرای این طرح در ماه های اخیر رضایت بخش نبوده است، دامدارانی که حداقل 50 تا 100 رأس دام برای فروش دارند می توانند با شرکت پشتیبانی امور دام به صورت مستقیم قرارداد ببندند.

اشرفی بعلاوه از فرمانداران خواست تا در کنار اتحادیه ها و تعاونی ها، برای اجرای طرح خرید دام مازاد پای کار بیایند.

نسخه رونق صنعت دامپروری در دست دولت

صنعت دامپروری هم اکنون دستخوش مسائل خشکسالی، گرانی نهاده ها و پایین بودن قیمت خرید دام است، دامداران انتظار دارند تا مسائلشان برطرف شده و دغدغه تأمین آذوقه و فروش دام نداشته باشند تا بتوانند تمام توانشان را برای افزایش فراوری بگذارند.

مسائل زیرساختی و کمبود سردخانه کار را برای کشتار و بسته بندی دام برای دامداران سخت نموده است؛ دامدارانی که می گویند انجام کار های کشتار، بسته بندی، حمل و انجماد لاشه های تکه شده دام از توان شان خارج و بهتر است دولت همانند سال های قبل، دام را به صورت زنده یا لاشه گرم از آنها بخرد.

تغییر شیوه خرید و مدیریت به موقع خرید دام می تواند رونق را به دامداری برگرداند تا از ورشکستگی این صنعت بسیار مهم در خراسان جنوبی جلوگیری گردد.

گزارش از فاطمه آریان پور

وبلاگ تپلینک خراسان جنوبی بیرجند