طرز تهیه شربت انگور سیاه تنها در 3 مرحله - وبلاگ تپلینک

به گزارش وبلاگ تپلینک، شربت انگور، جزو آن دسته از نوشیدنی هایی است که از کوچک تا بزرگ به آن علاقه دارند؛ برای آشنایی با طرز تهیه آن با ما همراه باشید.

شربت انگور جزو آن دسته از نوشیدنی هایی است که در روزهای گرم سال می تواند برای بدن بسیار مفید باشد؛ طرز تهیه شربت انگور سیاه بسیار ساده است و شما می توانید با چند قلم موادی که معمولا در خانه دارید، این شربت مقوی را درست نموده و در مهمانی های خود از آن بهره ببرید؛ برای آشنایی با طرز تهیه آب انگور، تا انتها این مطلب با وبلاگ تپلینکمگ همراه باشید.

چند نکته مهم که باید قبل از طرز تهیه شربت انگور سیاه بدانید

از مهم ترین خواص شربت انگور می توان به خاصیت آرامش بخش و ضد نفخ بودن آن اشاره نمود.

• گفتنی است که مواد استفاده شده در این شربت کاملا به ذائقه شما بستگی دارد و برای تهیه آن می توانید از زعفران و یا تخم شربتی بهره ببرید.
• نکته دیگری که باید به آن توجه داشته باشید این است؛ برای حفظ طعم انگور در شربت، بهتر است از گلاب بهره ببرید.
• برای داشتن یک شربت انگور شفاف بهتر است بعد از میکس کردن انگورها، آن را از صافی رد کنید.
• اگر می خواهید شربت انگور سفید داشته باشید، ضروری است تا از انگور زرد بهره ببرید.

طرز تهیه شربت انگور ساده

فرقی نمی کند که انگور شما سیاه باشد یا زرد، در هر صورت روش تهیه هر دو آن به یک صورت است و تنها تفاوت آن در رنگ شربت است.

مواد لازم برای طرز تهیه آب انگور

• انگور سفید یا سیاه 200 گرم
• آب انگور نصف پیمانه
• عرق نعناع سه قاشق غذاخوری

مرحله اول طرز تهیه شربت انگور یاقوتی

اگر زمان کمی برای پذیرایی از مهمان های خود دارید، درست کردن شربت انگور می تواند بسیار انتخاب مناسبی باشد. در ابتدا انگورها را به مدت یک الی دو ساعت در آب خیس کنید تا تمام گرد و خاک آن از بین برود؛ سپس باید چوب سر انگور را از آن جدا نموده و بعد همه را در یک آبکش بریزید تا خشک گردد.

مرحله دوم

در این مرحله ضروری است آب انگور به خوبی گرفته گردد؛ برای این منظور می توانید از دستگاه آبمیوه گیری یاری بگیرید؛ گرفتن آب انگور با آب میوه گیری باعث می گردد تا حد قابل توجهی آب انگورها گرفته گردد و در نهایت شربت شفافی داشته باشید.

مرحله انتهای طرز تهیه شربت انگور با شکر

بعد از آب گرفتن انگورها، در صورت دلخواه می توانید از عرقیات دلخواه خود در مخلوط کن بریزید؛ توجه داشته باشید در این مرحله ضروری است که اندازه شیرینی آب انگور گرفته گردد و در صورت کم بودن شیرینی آن، اندازهی شکر اضافه کنید. در نهایت شربت انگور شما اماده است و به همراه یخ می توانید نوش جان کنید.

طرز تهیه شربت انگور سیاه به روش سنتی

برای تهیه شربت انگور از زمان قدیم تا کنون از این روش استفاده می گردد؛ استفاده از این روش برای طرز تهیه آب انگور کمی سخت است و به زمان بیشتری احتیاج دارد.

مواد لازم برای تهیه شربت انگور به روش سنتی

• انگور (از هر نوعی که خواستید) 3 کیلوگرم
• سرکه انگور 3 لیوان
• شکر 1 لیوان

مرحله اول

در ابتدا انگورها را شسته و با دست و یا به یاری یک گوشت کوب به خوبی له کنید؛ سپس انگورهای له شده را در ظرفی ریخته و 2 لیوان سرکه به آن اضافه کنید.

مرحله دوم

بعد از اضافه کردن سرکه بازم است انگورها به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا سرکه به خوبی بتواند رنگ انگور را خارج کند.

مرحله انتهای طرز تهیه شربت انگور سیاه

بعد از گذشت این مدت زمان ظرف را از یخچال خارج نموده و تمام مواد را درون یک کیسه تمیز ریخته تا تفاله ها از آب انگور جدا شوند؛ سپس به آب انگور یک لیوان شکر و یک لیوان سرکه اضافه کنید و روی شعله گاز قرار دهید تا مواد به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشد؛ در نهایت شربت شما آماده است و می تواند درون یک ظرف مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید؛ برای سرو این شربت، تنها کافی است لیوان مورد نظر را با نصف لیوان از این شربت پر کنید و به آن آب و عرق دلخواه اضافه کنید.

طرز تهیه شربت انگور سیاه در منزل

برای تهیه شربت انگور با زعفران، ضروری است مانند یکی از روش های بالا شربت انگور را آماده نموده و هنگام سرو، به آن آب لیمو و زعفران اضافه کنید؛ به علت خاصیت بالای شیره انگور و زعفران در این شربت، توصیه می گردد بیمارانی که دچار ضعف بدنی هستند حتما آن را امتحان نمایند. اگر علاقه مند به تهیه شربت های مختلف و مقوی هستید، شربت گل محمدی را مطالعه کنید.