مصرف بیش از حد دارچین این بلاها را سرتان می آورد
به گزارش وبلاگ تپلینک، مصرف بیش از حد دارچین حاوی خوردن یک قاشق چایخوری دارچین پودر شده در عرض کمتر از یک دقیقه و بدون نوشیدن آب می گردد.
به گزارش بهداشت نیوز، دارچین یکی از پرمصرف ترین ادویه ها در هند است. عطر و طعم دارچین از مطبوع ترین در تمام دنیا است و این ادویه را از درختی قهوه ای رنگ می گیرند. از آنجاییکه اینروز ها دارچین معروفیت زیادی پیدا نموده، خیلی از افراد در کوشش برای مصرف بیشتر این ادویه، مقدار زیادی ازآن را به صورت خشک مصرف مینمایند.
مصرف بیش از حد دارچین حاوی خوردن یک قاشق چایخوری دارچین پودر شده در عرض کمتر از یک دقیقه و بدون نوشیدن آب می گردد. شاید بی خطر بنظر برسد، اما واقعا کار خطرناکی است!
مسائل قلبی
مصرف زیاد دارچین باعث افزایش ضربان قلب می گردد و به همین علت برای کسانی که مسائل قلبی دارند خطرناک است. ما روغن دارچین را هم در غذا های زیادی مصرف می کنیم. روغن دارچین اگر رقیق نشده باشد می تواند به بالا رفتن ضربان قلب به ویژه در بچه ها منجر گردد. مصرف محلول 2 درصد روغن دارچین برای همگان بی خطر است.
حرارت بدن
مصرف زیاد دارچین همانند الکل، فلفل، گل کلم، لابستر، قهوه، زنجبیل، سیر، برنج، پیاز و کدو می تواند حرارت بدن را بشدت بالا ببرد. در صورت امکان از خوردن چیز هایی که حرارت بدن را بالا می برند باید پرهیز کرد.
مصرف دارچین می تواند باعث افزایش حرارت بدن گردد و واکنش هایی همانند ترک خوردن لب، تاول دهان و دور چشم و جوش زدن گردد. خوردن دارچین در زمستان به علت سرمای هوا با خطرات کمتری همراه است، اما در تابستان می تواند عوارض شدید داشته باشد. افرادی که یائسه هستند توصیه می گردد که از مصرف دارچین خودداری نمایند.
آسیب کبد
کاسیا یا همان دارچین معمولی، منبع قابل توجهی از کومارین است. این نوع دارچین تقریبا حاوی 5 میلی گرم کومارین در هر قاشق چایخوری است، در حالیکه دارچین سیلان تنها ردی از کومارین دارد. مقدار مجاز توصیه شده روزانه برای مصرف کومارین، تنها 0.1 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است.
یعنی شما می توانید در طول روز، فقط نصف یک قاشق چایخوری دارچین کاسیا مصرف کنید. متاسفانه مطالعات زیادی نشان داده اند که خوردن زیاد کومارین می تواند کبد را سمی نموده و به آن آسیب بزند. مثلا گزارش شده که یک زن 73 ساله، تنها با یک هفته مصرف مکمل دارچین، دچار آسیب کبدی شده بود. البته این شامل مکمل دارچین می گردد که دوز زیادی از کومارین را داراست.
آلرژی
برخی به دارچین حساسیت دارند و این ممکن است به یکباره پیش بیاید. عوارض آلرژی همانند آبریزش بینی، چشمان مرطوب، درد معده و جوش صورت و دست است. تنگی نفس هم یکی دیگر از عوارض آلرژیک دارچین است، اما این عوارض چندان شدید نیست.
رقیق سازی خون
دارچین کاسیا خاصیت رقیق نماینده خون را دارد و از آن برای جلوگیری از لخته شدن خون استفاده می نمایند. به همین علت افرادی که از دارو های رقیق نماینده خون استفاده می نمایند نباید دارچین بخورند.
قند خون
مصرف زیاد دارچین سیلان باعث پایین آمدن قند خون و احساس سرگیجه می گردد. مطمئن شوید که بیش از 2 تا 3 قطره روغن دارچین را در چای خود نریخته باشید، زیرا بر شما اثر خواهد گذاشت.
منبع: فرارو