آرشیو آشپزی در وبلاگ تپلینک

ذرت مکزیکی یک خوراکی وسوسه کننده با عطر و بویی بی نظیر است که کمتر کسی می تواند در برابر آن مقاومت کند. برای طرز تهیه ذرت مکزیکی، ابتدا قارچ های ورقه ای را در حد یک جوش زدن آبپز و آبکشی کنید. سپس، ذرت ها را بدون ادویه و روغن تفت دهید. در ادامه، کاسه ای نشکن...

راحت الحلقوم یکی از شیرینی های خوش مزه، خوش خوراک و لذیذی ست که از تبریز ریشه گرفته و شاخ و برگش به تمام ایران رسیده است. این شیرینی، ما را یاد عید نوروز، شب یلدا و از همه مهم تر، یاد خانه های پدربزرگ ها می اندازد. طبع گرم راحت الحلقوم برایمان یادآور گرما...

بدیهی است که آش رشته، غذایی محبوب و معروف در سرزمین کرمان است که با مزه ها و رایحه های خوشمزه اش، اهالی خانه و فامیل و گاهی همسایه ها را در کنار هم جمع می نماید.

انگیزه نامه تحصیلی Statement of Purpose یکی از مدارک مهمی است که متقاضیان برای دریافت پذیرش از هر دانشگاه باید ارائه نمایند. انگیزه نامه مانند توصیه نامه تحصیلی است با این تفاوت که به وسیله خود شما نگارش می گردد و متن کوتاه یک صفحه ای دربارۀ پیشینۀ تحصیلی و دستاورد...

طرز تهیه دسر بلالیت، ریشه ای عربی و به اعتقاد برخی، ریشه ای هندی دارد. این دسر خوشمزه از زمان های قدیم، در شهرستان بوشهر، جایگاه خاصی داشته است و هنوز هم می توان رد پای آن را در سفره های صبحانه یا ناهار و یا افطاری های ماه مبارک رمضان، پیدا کرد. البته بلالیت،...

مرغ ترش و جوجه کباب ترش هر دو از غذاهای محبوب شمالی هستند. طرز تهیه مرغ ترش و جوجه کباب ترش مربوط به استان های گیلان و مازندران است؛ اما این دو غذای محبوب در سراسر کشور با همین شیوه پخته می شوند. رب انار، گردو و سبزی مخصوص، سه پایه اصلی مرغ ترش هستند. این...

شغل های پردرآمد کانادا بدون مدرک، تنوع زیادی دارند و کم نیستند. در این کشور، مهارت و توانایی افراد حرف اول را می زند و شرط اصلی پیدا کردن مشاغل پردرآمد، داشتن مدرک تحصیلی نیست. حتی مشاغلی مانند آشپزی و مکانیکی هم جزو پردرآمدترین شغل ها در این کشور محسوب...

آش گزنه یک غذای سنتی گلستان است که مردم گرگان به شدت آن را دوست دارند. البته این آش را در دیگر شهرهای ایران نیز می توان مشاهده کرد. اما یکی از شهرهایی که اصالتاً این آش در آن تهیه می گردد گرگان است. برای تهیه این آش ریزه کاری های زیادی نیز وجود دارد که دانستن...

همان طور که از نام این غذای پلویی معین است، در این نوع غذا از آلبالو استفاده می گردد و از آنجایی که آلبالو در تمام فصول سال در دسترس افراد نخواهد بود، می توان گفت آلبالو پلو یکی از انواع پلوهای ایرانی فصلی به شمار میرود. طرز تهیه آلبالو پلو این غذای شیرازی...

اگر ته چین بادمجان را یکبار امتحان نموده باشید دیگر نمی توانید از آن دست بکشید. این غذای بی نظیر با مواد مختلفی درست می گردد و انواع گوناگونی دارد. در این قسمت قصد داریم شما را با طرز تهیه ته چین بادمجان و انواع آن آشنا کنیم. با ما همراه باشید تا با انواع...

سفر به دبی همیشه یکی از انتخاب های اصلی گردشگران بوده است. زمانی که برای این سفر هتلی را رزرو می کنید فقط صبحانه روی این رزرو برایتان رایگان است و برای دیگر وعده های غذایی باید هزینه جداگانه پرداخت کنید. حالا اگر به جای هتل یک خانه را به عنوان محل اقامت...

پاتایا به عنوان یک شهر ساحلی بسیار کوچک در کشور تایلند شناخته می شود که دارای سواحل بسیار زیاد و متنوعی است. هزینه سفر به پاتایا با در نظر گرفتن هزینه اقامت و همچنین هزینه های تفریح در این شهر مشخص خواهد شد. علاوه بر هزینه های اقامت و تفریح، هزینه های حمل...

شاید بتوان گفت که چاقو یکی از ابزارهای اصلی و ضروری در آشپزخانه است. حتی باید بگوییم که بدون چاقوی مناسب انجام کارها در آشپزخانه با مشکل جدی روبه رو می گردد و دیگر آشپزی آن لذت همیشگی را ندارد. چاقوی نامناسب، کند و اشتباه می تواند باعث ایجاد درد در دست...

یکی از پرقلق ترین غذاهای ایرانی کوفته است. با اینکه در نظر اول شاید درست کردن کوفته کار سختی نباشد اما چون مهم ترین مساله در طبخ کوفته این است که وا نرود و سفت باشد این غذا را تبدیل به یکی از سخت ترین آشپزی ها کرده است!

در دنیای مدرن امروزی چیزهای زیادی وجود دارند که بچه ها باید یاد بگیرند، اما متاسفانه به بسیاری از آن ها توجه نمی گردد. در سال 2014، نتیجه یک مطالعه نشان داد که 57 درصد بچه ها سه تا پنج ساله می توانند حداقل از یک اپلیکیشن در تلفن هوشمند استفاده نمایند، اما...

شربت انگور، جزو آن دسته از نوشیدنی هایی است که از کوچک تا بزرگ به آن علاقه دارند؛ برای آشنایی با طرز تهیه آن با ما همراه باشید.

هنوز تعیین نیست چه کسی اولین بار ذرت های خوشمزه ای را که ناگهان سروکله شان در گوشه گوشه خیابان های شهر پیدا شد، مکزیکی نامید. هرچه که باشد و ریشه اش به هر کجا برگردد، یک چیز تعیین است؛ حالا ذرت مکزیکی هم مثل سمبوسه سیب زمینی به پای ثابت خاطراتمان از خیابان...

اگرچه خیلی از شیرینی های به ظاهر به هم شبیه هستند ولی وقتی با توجه به مواد لازم و دستور پختشان عمل کنید، می بینید که طعم و مزه شان با هم زمین تا آسمان فرق می نماید.

این روزها متخصصان بر این عقیده اند که برای درمان پوکی استخوان بیش از کلسیم به ویتامین D نیاز است و آووکادو منبع این ویتامین است.

آشپزخانه قلب خانه است. برای نظافت این مکان مهم، ضروری است نکاتی ضروری را بدانیم.