آرشیو آشپزی در وبلاگ تپلینک

شاید بتوان گفت که چاقو یکی از ابزارهای اصلی و ضروری در آشپزخانه است. حتی باید بگوییم که بدون چاقوی مناسب انجام کارها در آشپزخانه با مشکل جدی روبه رو می گردد و دیگر آشپزی آن لذت همیشگی را ندارد. چاقوی نامناسب، کند و اشتباه می تواند باعث ایجاد درد در دست...

یکی از پرقلق ترین غذاهای ایرانی کوفته است. با اینکه در نظر اول شاید درست کردن کوفته کار سختی نباشد اما چون مهم ترین مساله در طبخ کوفته این است که وا نرود و سفت باشد این غذا را تبدیل به یکی از سخت ترین آشپزی ها کرده است!

در دنیای مدرن امروزی چیزهای زیادی وجود دارند که بچه ها باید یاد بگیرند، اما متاسفانه به بسیاری از آن ها توجه نمی گردد. در سال 2014، نتیجه یک مطالعه نشان داد که 57 درصد بچه ها سه تا پنج ساله می توانند حداقل از یک اپلیکیشن در تلفن هوشمند استفاده نمایند، اما...

شربت انگور، جزو آن دسته از نوشیدنی هایی است که از کوچک تا بزرگ به آن علاقه دارند؛ برای آشنایی با طرز تهیه آن با ما همراه باشید.

هنوز تعیین نیست چه کسی اولین بار ذرت های خوشمزه ای را که ناگهان سروکله شان در گوشه گوشه خیابان های شهر پیدا شد، مکزیکی نامید. هرچه که باشد و ریشه اش به هر کجا برگردد، یک چیز تعیین است؛ حالا ذرت مکزیکی هم مثل سمبوسه سیب زمینی به پای ثابت خاطراتمان از خیابان...

اگرچه خیلی از شیرینی های به ظاهر به هم شبیه هستند ولی وقتی با توجه به مواد لازم و دستور پختشان عمل کنید، می بینید که طعم و مزه شان با هم زمین تا آسمان فرق می نماید.

این روزها متخصصان بر این عقیده اند که برای درمان پوکی استخوان بیش از کلسیم به ویتامین D نیاز است و آووکادو منبع این ویتامین است.

آشپزخانه قلب خانه است. برای نظافت این مکان مهم، ضروری است نکاتی ضروری را بدانیم.

باغ وحش های سنگاپور جز محبوب ترین جاذبه های دیدنی این کشور آسیایی محسوب می گردد و گردشگران در زمان سفر به این کشور برای اینکه بتوانند از نزدیک حیوانات بومی این منطقه را ببینند حتما به یکی از باغ وحش های سنگاپور سر می زنند. این کشور کوچک به علت جاذبه های...

خبرنگاران: بامیه عسلی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و محبوب ماه رمضان است که پایه ثابت سفره افطار محسوب می گردد.

سبزی پلو دامغانی یکی از انواع غذا های سنتی و خوشمزه شهر دامغان است.

شیرینی های سنتی نوروز، شناسنامه و هویت فرهنگی هر استان است که با گذشت زمان بعضی از آن ها منقرض، بعضی دیگر به عنوان میراث ناملموس ثبت ملی شده و بعضی هم به خارج از کشور صادر می گردد.

به نقل از آی ای، چه کسی فکرش را می کرد که نوشیدن یک فنجان لاته یا خوردن آبنبات جرقه ای و پاستیل خرسی بتواند به درمان یکی از ترسناک ترین بیماری ها یعنی سرطان یاری کند؟ بله، درست خواندید.

سپستان میوه ای لذیذ و خوشمزه است که در منطقه ها گرم از جمله جنوب کشور می روید، این میوه حالت چسبندگی داشته و طعم خاصی ندارد.

انتخاب پیش غذا در میهمانی های محبت آمیز و خانوادگی برای خانم ها از سخت ترین کارها به شمار میرود؛ چون در این مراسم علاوه بر غذا باید پیش غذاهایی هم همراه غذا شده باشد که هم باب میل بچه ها باشد و هم بزرگ ترها؛ اما برای پیش غذا، چه چیزی بهتر از قارچ سوخاری!...

زیبایی در هنر از این واقعیت ناشی می گردد که همه چیز را می توان از نو خلق کرد. استفاده از متریال برای هنرمند محدودیتی ندارد و هر چیزی می تواند سرمایه کار او باشد. راز هنر این است که بدانید چگونه خلاق باشید و در عین حال تخیل را به واقعیت تبدیل کنید. موزاییک...

آش بلغور گندم به شما یاری می نماید تا وزن خود را کاهش دهید و برای کسانی که مشکل گوارشی و هضم غذا و روده ضیعفی دارند بسیار مفید است.

انتخاب با شماست. دو تا پیشنهاد ریسکی هم داریم! سیر و پیازچه. رنده کردن دو حبه سیر یا خرد کردن دو سه تا پیازچه در الویه، می تواند شما را فاتح میدان آشپزی کند یا به حضیض ذلت بکشاند! نه، اصلا پشیمان شدم! این ساختارشکنی ها را بگذارید برای وقتی دیگر، مثلا...

اگر از هواداران پرو پا قرص بادمجان هستید و یا اینکه می خواهید برای اولین بار یک غذا های خوشمزه و متنوع با بادمجان درست کنید به شما پیشنهاد می کنیم خوراک بادمجان فنری را امتحان کنید.

سالاد آلو و گردو یکی از خاص ترین است که بسیار سریع و ساده آماده می گردد. از آنجایی که در طرز تهیه سالاد آلو و گردو از انواع و آلو قرمز استفاده می گردد، از همین رو برای و بیماری های گوارشی بسیار مفید است. در این مقاله از در می توانید با چند روش نحوه درست کردن...